Platillos de pescados y mariscos más populares en México

En México, la cocina del mar ocupa un lugar muy especial. Ya sea en la costa o en el interior del país, los platillos a base de pescados y mariscos son parte importante de la gastronomía tradicional y moderna. Su frescura, sabor y versatilidad han conquistado los paladares de generaciones.

Estos son algunos de los platillos favoritos que no pueden faltar en la mesa cuando se trata de disfrutar del mar:

• Ceviche
• Camarones a la diabla
• Pescado al mojo de ajo
• Coctel de camarón
• Pulpo a las brasas
• Mariscos gratinados
• Camarones al ajillo
• Caldo de mariscos
• Pescado al horno

Los mariscos en México no solo se disfrutan por su frescura, sino por la historia, cultura y sazón que llevan en cada bocado. Desde las costas del Pacífico hasta el Golfo, las recetas se transmiten de generación en generación, mezclando técnicas ancestrales con ingredientes locales.

Lo que realmente los hace únicos es el toque casero, el uso de especias, cítricos, chiles y preparaciones que varían según la región, pero siempre conservan el alma de la cocina mexicana.

Además, los mariscos mexicanos no solo se preparan para comer… se celebran. Ya sea en fiestas, mercados o reuniones familiares, son símbolo de convivencia y buen gusto.

En lugares como Juchitán, los platillos del mar forman parte de la identidad cultural, combinando productos frescos con tradiciones que llenan de orgullo cada mesa.

En La Tequita, los mariscos no solo se preparan con ingredientes frescos, sino también con ese toque casero que los hace únicos. Ya sea un pescado al horno, unos mariscos gratinados o un pulpo bien cocido, cada bocado refleja el cariño y tradición de la cocina del Istmo.

• Opta por lugares donde los ingredientes se vean frescos.
• Prefiere platillos que se preparan al momento.
• Pregunta por las recomendaciones del día.
• Evita productos demasiado procesados o recalentados.
• Si estás cerca de la costa, aprovecha para probar pescados locales.

Visítanos en La Tequita Restaurante y descubre por qué nuestros platillos son el favorito de muchas familias.
Consulta el menú y más en: latequitarestaurante.com